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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Treinta y Tres. |
Fecha : |
22/12/2022 |
Actualizado : |
22/12/2022 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
MONTOSSI, F.; ARES, G.; ANTÚNEZ, L.; BRITO, G.; LUZARDO, S.; DEL CAMPO, M.; REALINI, C. |
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GASTÓN ARES, Facultad de Química, Instituto Polo Tecnológico de Pando - Udelar; LUCÍA ANTÚNEZ, Facultad de Química, Instituto Polo Tecnológico de Pando - Udelar; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CAROLINA REALINI, AgResearch Limited, Grasslands, New Zealand. |
Título : |
Preferencias, motivaciones y cambios e nel consumo de carne en Uruguay. |
Fecha de publicación : |
2022 |
Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Diciembre 2022, no.71, p. 43-47. |
Serie : |
(Revista INIA; 71) |
ISSN : |
1510-9011 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Uruguay es reconocido por ser uno de los mayores exportadores y consumidores per cápita de carne roja del mundo. Las tendencias en el consumo de carne están influenciadas por cambios asociados a factores económicos, culturales, sociales, demográficos y psicológicos. A pesar de la importancia de la carne en la sociedad uruguaya, existen escasos estudios de investigación que evalúen las preferencias, motivaciones y cambios en su consumo. |
Palabras claves : |
CARNE; CARNE BOVINA URUGUAYA; CONSUMIDORES URUGUAYOS; URUGUAY. |
Asunto categoría : |
-- |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16940/1/INIA-71-diciembre-2022-Montossi.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registros recuperados : 10 | |
1. | | RIVAS, N.; GORGOGLIONE, A.; CARRIQUIRY, M.; CAL, A.; TISCORNIA, G.; GARCIA, C.; ROSAS, F.; SARACHO, A.; HASTINGS, F.; FRABASILE, F.; SILVEIRA, L. Plataforma agroambiental para la toma de decisión en agricultura irrigada sostenible: una construcción interdisciplinaria e interinstitucional. [En memoria de la Dra. Gabriela Eguren, pilar fundamental en la construcción de esta iniciativa]. Sustentabilidad. Revista INIA Uruguay, Setiembre 2023, no.74 p.57-61. (Revista INIA; 74).Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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2. | | MONZALVO, C.; ALBÍN, A.; RIVAS, N.; VAZ TOUREM, J.; RODRÍGEZ, M.; PINTO, D.; SÁNCHEZ, S. CONVENIO: INIA - MIDES: Promoción y extensión del rubro ovino como complemento a la Producción Familiar. Revista INIA Uruguay, 2018, no. 54, p. 65-68. (Revista INIA; 54)Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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4. | | CARRASCO-LETELIER, L.; SUAREZ-PÍREZ, C.; FERNÁNDEZ, M.P.; GIRÁLDEZ, C.; OLIVERA, L.; MENDOZA, Y.; SAWCHIK, J.; EGUREN, G.; RIVAS, N.; MUNKITTRICK, K.; RACHID, A.; BENNADJI, Z.; SCOZ, R.; CANEDO, L.; OJEDA, P.; VILLAR, S. Environmental management tools for basins with forest plantations: advances and proposals. In: WORKSHOP INTERNACIONAL, 1., 2009, Pelotas, RS, BR. Sustentabilidade socioambiental da bacia da Lagoa Mirim. Pelotas: EMBRAPA Clima Temperado, 2010. p. 125-133.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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5. | | CARRASCO-LETELIER, L.; SUAREZ-PIREZ, C.; FERNANDEZ, M.P.; GIRALDEZ, G.; OLIVERA, L.; MENDOZA, Y.; SAWCHIK, J.; EGUREN, G.; RIVAS, N.; MUNKITTRICK, K.; RACHID, A.; BENNADJI, Z.; SCOZ, R.; CANEDO, L.; OJEDA, P.; VILLAR, S. Environmental management tools for basins with forest plantations: advances and proposals. In: WORKSHOP INTERNACIONAL, 1., 2009, Pelotas, RS, BR. Sustentabilidade socioambiental da bacia da Lagoa Mirim. Pelotas: EMBRAPA Clima Temperado, 2010 p. 125-133.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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7. | | EGUREN, G.; TEIXEIRA DE MELLO, F.; RIVAS, N.; VIDAL, N. Herramientas para la evaluación del impacto ambiental de sistemas de producción agropecuaria y forestal In: Carrasco-Letelier, L.; Sawchik, J.; Bennadji, Z.; Mendoza, Y.; Euguren, Y.; Rivas, N.; Giráldez, G.; Munkitrick, K. Herramientas para la producción y sustentabilidad ambiental en cuencas de aptitud forestal: presentación. Proyecto INIA PSA07, SRRN (Sociedad Rural Río Negro). Young, Río Negro (Uruguay): INIA, 2007. p. 44-46 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 572) Contiene Diagrama de flujo del Modelo SoilFugBiblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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8. | | EUGUREN, G.; TEIXEIRA DE MELLO, F.; RIVAS, N.; VIDAL, N. Herramientas para la evaluación del impacto ambiental de sistemas de producción agropecuaria y forestal In: Carrasco-Letelier, L.; Sawchik, J.; Bennadji, Z.; Mendoza, Y.; Euguren, Y.; Rivas, N.; Giráldez, G.; Munkitrick, K. Herramientas para la producción y sustentabilidad ambiental en cuencas de aptitud forestal: presentación. Proyecto INIA PSA07, SRRN (Sociedad Rural Río Negro). Young, Río Negro (Uruguay): INIA, 2007. p. 44-46 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 572) Contiene Diagrama de flujo del Modelo SoilFugBiblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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9. | | CARRASCO-LETELIER, L.; SAWCHIK, J.; BENNADJI, Z.; MENDOZA, Y.; EUGUREN, G.; RIVAS, N.; GIRÁLDEZ, G.; MUNKITRICK, K. Herramientas para la producción y sustentabilidad ambiental en cuencas de aptitud forestal: presentación Proyecto INIA PSA07, SRRN (Sociedad Rural Río Negro), Young, diciembre 2007. Young, Río Negro (Uruguay): INIA, 2007. 75 p (INIA Serie Actividades de Difusión ; 572)Tipo: Actividades de Difusión |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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10. | | EGUREN, G.; RIVAS, N. Validación de un bioensayo de laboratorio para determinar efectos de disrupción endócrina In: Carrasco-Letelier, L.; Sawchik, J.; Bennadji, Z.; Mendoza, Y.; Euguren, Y.; Rivas, N.; Giráldez, G.; Munkitrick, K. Herramientas para la producción y sustentabilidad ambiental en cuencas de aptitud forestal: presentación. Proyecto INIA PSA07, SRRN (Sociedad Rural Río Negro). Young, Río Negro (Uruguay): INIA, 2007. p. 60-75 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 572)Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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